1998年5月生まれ
2015年3月 WPMF世界フライ級王座獲得
2015年12月 タイ国プロムエタイ協会フライ級王座獲得
2017年6月 ムエサイアム中部スーパーフライ級王座獲得
2018年9月 「True 4U スックムエマンワンスック」スーパーフライ級王座獲得
2019年10月 「True 4U スックムエマンワンスック」バンタム級王座獲得
※全戦績 69戦37勝(19KO)32敗 (2021年3月現在)
小学校3年生に友達にムエタイを始める。
中学校1年生で45kg級チャンピオンに。その実績が認められ、タイ国二大殿堂のひとつ・ルンピニースタジアムでプロデビュー。
現地新聞で「本物のムエタイができる日本の少年」と報じられる。
その名の通り、日本人には珍しくタイ全土のローカルスタジアムを回り実績を重ねることを評価され、二大殿堂・ラジャダムナンスタジアムでも試合を行い、話題に。
ムエタイ特有のヒジやヒザでの戦いを得意とする福田海斗選手は現地でも人気となる。
2015年には最優秀外国人選手に選出。
2016年にはルンピニー1位、ラジャダムナン3位にランクイン。
二大殿堂同時ランクインは歴代日本人では、二人目。
2018年にはラジャダムナンスタジアム・スーパーフライ級6位にランキング。
3人兄弟の長男。
面倒見のいいお兄ちゃんで礼儀正しいが、たいへんマイペースな不思議ちゃん。
好きな食べ物はチョコレート。